Bahay Interiors Ang Chef's Table Restaurant Design ng Buensalido Architects

Ang Chef's Table Restaurant Design ng Buensalido Architects

Anonim

Ito ang Chef's Table. Ang pangalan ay sa halip na panlilinlang dahil ito ay sa katunayan isang restaurant. Ito ay isang proyekto ng Buensalido Architects at ito ay matatagpuan sa Fort Global City, Taguig City, Philippines. Ang restaurant ay sumusukat sa 250 square meters at ito ay pag-aari ng tanyag na tao na si Chef Bruce Lim. Ang proyekto ay nakumpleto noong 2010.

Si Bruce Lim ay isang kilalang chef na nagho-host ng mga palabas sa pagluluto sa mundo ng TV at kumunsulta para sa maraming mga kumpanya ng pagkain. Siya ay kilala para sa kanyang kakayahan na kumuha ng mga lokal na pagkaing, recipies at sangkap at bigyan sila ng isang kamangha-mangha ngunit masarap na twist. Upang gawing malinaw ang nagmamay-ari ng lugar na ito, nakuha ng restaurant ang pangalan na ngayon. Bilang kabaligtaran sa karaniwang mga restawran kung saan ang kusina ay karaniwang nasa likod, na pinaghihiwalay ng higanteng mga pintuan, sa kasong ito ang kusina ay isang bukas na lugar at ito ang unang bagay na makita ng mga bisita kapag pumasok sila.

Sa kusina sa gitna ng restaurant, ang chef ay nagiging bituin. Dahil ang espasyo kung saan ang restaurant ay nilikha ay isang antas ng mezzanine, ang paggawa ng chef na nakikita mula sa mga bahagi ng mas mataas na antas ay isang hamon. Upang malutas ang problemang iyon, lumikha ang mga arkitekto ng napakalaking triangulated drop ceiling juts mula sa slab at isang giant reflective surface. Ginagawa ang kusina at ang chef na nakikita mula sa bawat maliit na puwang ng restaurant. {Natagpuan sa archdaily}

Ang Chef's Table Restaurant Design ng Buensalido Architects