Tulad ng sinabi ni Marcel Proust sa kanyang aklat ay iniugnay ko ang iba't ibang mga amoy na may iba't ibang tao at lugar. Halimbawa, tuwing naaamoy ako ng lavender naaalala ko ang wardrobe ng aking lola. Gumamit siya ng mga maliliit na bungkos ng lavender na nakabitin sa kanyang wardrobe upang mapanatili ang isang masarap at sariwang amoy sa loob. Ito ang pangkalahatang ideya ng mga guys mula sa Santa Maria Novella, na kung saan ay talagang isa sa mga pinakalumang parmasya sa mundo, kapag nagpasya silang gumawa ng mga magagandangSanta Maria Novella Potpourri Wax Tablets. Tanging oras na ito hindi nila ginamit ang mga plantang pinatuyong, ngunit ang mga halaman ay nakulong sa loob ng mga plato ng waks.