Ang kuwento sa likod ng Abbaye de Fontevraud Hotel sa Anjou ay mahaba, maabot at puno ng di-inaasahang liko. Ito ay ginagamit upang maging isang monasteryo kaya ang mystical air. Ito ay naging isang silungan para sa mga monghe sa mga nuns ng pabahay, upang maibago sa isang bilangguan hanggang, noong dekada 1980, ito ay naging isang hotel at restawran at pinanatili nito ang tungkulin hanggang sa araw na ito.
Ang apat na star hotel ay may kahanga-hangang arkitektura. Nakikita mula sa isang distansya, hindi ito strike ang isa bilang ang uri ng mga tipikal na hotel at para sa magandang dahilan. Ang matibay na pader na puno ng kasaysayan ay nagsasabi sa mga kamangha-manghang mga kuwento at ang mga naka-kisame na kisame na tinatanggap ang mga bisita sa lugar ng pagtanggap ay may kahanga-hangang hitsura na itinuturing ng arkitektura na karaniwan sa Middle Ages.
Ngunit ang pagkamahigpit na ito ay hindi ang pangunahing pagtukoy sa katangian ng hotel. Nang ang mga arkitekto na sina Patrick Jouin at Sanjit Manku ng Jouin Manku ay muling idisenyo ang loob ng gusali, maingat nilang igalang at mapanatili ang orihinal na hangga't maaari habang gumagamit din ng kontemporaryong pangitain.
Iningatan nila ang buhay na nakalipas sa pamamagitan ng pagpapanatili sa nakalantad na mga pader ng laryo, ang kamangha-manghang hagdanan at sa pamamagitan ng pag-angkop sa paleta ng kulay sa kasaysayan ng gusali sa mga nakaraang taon.
Ang mga nakapaligid na kulay-abo na seating ay nakakatulong sa mga pader ng ladrilyo at mga haligi at mga brown accent ay nakapagpapaalaala sa mga damit ng monghe.
Ang malalim na petrolyong tela na palisades ay nagtatanggol sa lugar ng pagtanggap at binibigyan ito ng mas nakakaakit na hitsura sa pamamagitan ng paglambot sa epekto ng mga kahanga-hangang kisame.
Ang napapanahon na diskarte ay napaka halata ngunit hindi sa isang contrasting paraan. Halimbawa, ang malalaking kahoy at tanso na mga fixture na ilaw na nagtatampok ng mga geometric na disenyo ay nagdudulot ng isang sentro ng modernong sa paghahalo nang hindi tumututol sa arkitektura ng hotel.
Ang pangkalahatang disenyo ng hotel ay nag-iwas sa hindi kinakailangang mga istilong epekto ngunit hindi tanggihan ang kagandahan ng aesthetic. Halimbawa, ang dining space ay simple, na nagtatampok ng malaking, hugis-parihaba na mesa sa gitna at karagdagang upuan sa mga gilid. Ang mga haligi ng kandila na may iba't ibang taas ay inilalagay sa gitna ng mesa at ang kayumanggi at asul na tela na dekorasyon sa pader ay nagbibigay ng espasyo ng mainit na pakiramdam.
Ang hotel ay may 52 guest room na nahahati sa pagitan ng pangunahing gusali at sa Liban outhouse. Nag-iiba ang mga ito sa laki at hugis ngunit ibinabahagi nila sa karaniwang ang tahimik na kapaligiran at isang tahimik at simple ngunit din chic palamuti.
Ang mga kuwarto ay mukhang isang mabagsik ngunit hindi sila nawawala ang modernong kagandahan ng iba pang mga hotel na nakatuon sa. Ang mga mobile lamp na nakabitin sa mga daang-bakal sa mga silid ay mga paalala ng mga lumang araw habang ang mga sleek na kasangkapan ay nagdadala ng mga bisita pabalik sa kasalukuyan.
